RESEPI: SOS KEJU, SESUAI UNTUK DICICAH DENGAN APA PUN

Assalamualaikum dan salam sejahtera.

Hari ini teringin nak makan sesuatu yang ada keju lagi. Sebulan ini asyik makan makanan yang berkeju saja ye Cik TK? Mac and Cheese la, Spagetti Carbonara Cheese la... Tak cukup dengan makanan berkeju. Yang ber-salted egg pun ada juga! Udang Salted Egg la... Mana tak naik berat? Eh dapat idea, lain kali boleh buat Spagetti Carbonara Salted Egg pula ni!   (✿◡‿◡)

Tapi kali ini Cik TK nak buat sos keju sahajalah. Lepas tu goreng nugget dan fries, makan cicah dengan sos keju ni. Banyak lagi cara boleh makan dengan sos keju ni. Nak makan dengan ayam goreng pun boleh. Nak letak dalam burger atau sandwich pun boleh. Ikut selera masing-masing.

Ini Cik TK buat pun sebenarnya cincai saja. Sebab nak cepat. Cara-caranya pun mudah saja. Setengah bawang holland dicincang-cincang dan ditumis dengan sedikit marjerin. Kemudian ikutkan sepatutnya, masukkan susu full cream. Kuantiti ni boleh ikut selera masing-masing. Nak banyak letak banyak. Tapi Cik TK tak letak susu full cream ni, Cik TK ganti dengan bancuhan susu tepung Everyday saja.

Kemudian masukkan serbuk lada hitam, garam dan serbuk keju, kuantiti ikut selera.  Cik TK juga saja-saja tambah 2 keping keju cheddar. Oh ye, bukan Cik TK tak mahu beritahu kuantiti tadi, tapi Cik TK pun main agak-agak saja. Sambil kacau, sambil rasa dan tambah apa yang patut. Selepas itu, Cik TK kacau selalu sampai dia jadi agak pekat. Siap dan sedia dihidang!

Pada masa ini nugget dan fries yang digoreng dah habis dimakan. Berdekatan kami ada balang keropok ikan dan keropok ikan tamban yang telah digoreng. Maka layanlah keropok ikan cicah bersama sos keju, pun sedap juga!!!