RESEPI: SAYUR CAMPUR MAIN CAMPAK-CAMPAK

Assalamualaikum dan salam sejahtera.

Kadangkala ada waktunya rasa macam dah tak tahu nak masak lauk apa. Jadi kadang tu bila dah tak tahu nak masak lauk apa tu, main campak-campak sajalah. Untuk kali ini ada sardin dibelakang tu. Lepas tu disebelahnya ada cendawan goreng. Satu lagi pasal nak sesuatu yang berkuah atau bersup, Cik TK buat sayur campak-campak saja. Mungkin ramai yang buat lauk macam ini, tapi saja Cik TK nak kongsikan mana tahu dapat memberi manfaat kepada sesiapa.

Nak buat menu ini pun senang sahaja. Bahan juga ikut suka hati. Untuk kali ini Cik TK potong saja kubis, lobak merah dan juga brokoli. Kuantiti ikut suka. Nak guna sayur lain pun boleh. Ikut selera masing-masing. Hiris juga bawang merah dan daun sup. Cik TK guna seketul bawang putih, ketuk je dia. Nak hiris atau cincang pun suka hati. Bahan lain, ikut suka. Cik TK guna bebola daging dan udang. Potong-potong.

Kemudian tumis bawang merah dan putih hingga bawang merah tu layu. Selepas itu masukkan sayur-sayur dan air. Apabila sudah menggelegak, masukkan isi-isi lain seperti bebola daging dan udang tadi. Daun sup tadi pun jangan lupa! Perasakan dengan garam dan lada sulah atau lada hitam. Nak tambah sos ikan pun boleh. Biarkan masak lama sikit pun boleh, sebab kadang lobak dan brokoli ni lambat masak. Okay siap! Sedia dihidang.